Namirnice Archive

  • Kada se raspravlja o problemu s težinom, gotovo uvijek se misli na prekomjernu težinu, iako pothranjenost može biti iznimno veći problem, a dobivanje kilograma ponekad puno teže od gubljenja istih. Osobe s brzim metabolizmom vrlo teško dobivaju na kilaži bez obzira što probali i kakvim se namirnicama hranili. 0

    Pivski kvasac i debljanje

    Kada se raspravlja o problemu s težinom, gotovo uvijek se misli na prekomjernu težinu, iako pothranjenost može biti iznimno veći problem, a dobivanje kilograma ponekad puno teže od gubljenja istih. Osobe s brzim metabolizmom vrlo teško dobivaju na kilaži bez obzira što probali i kakvim se namirnicama hranili.

    Continue Reading

  • Dvopek dijeta ime je dobila po namirnici uz koju se provodi,a to je dvopek. Ona je vrlo učinkovita i brza te garantira značajan gubitak kilograma u kratkom vremenskom roku. Osim toga je vrlo zdrava jer obiluje vitaminima i mineralima koji se nalaze u integralnim žitaricama, voću i povrću koje se konzumira tokom dijete. 0

    Dvopek dijeta

    Dvopek dijeta ime je dobila po namirnici uz koju se provodi,a to je dvopek. Ona je vrlo učinkovita i brza te garantira značajan gubitak kilograma u kratkom vremenskom roku. Osim toga je vrlo zdrava jer obiluje vitaminima i mineralima koji se nalaze u integralnim žitaricama, voću i povrću koje se konzumira tokom dijete.

    Continue Reading

  • Priroda nam pruža toliko mogućnosti, a praktički skoro svako bilje, pravilno pripremljeno, ako već svježe, ima ljekovita svojstva. Jedna od najstarijih biljaka koja se koristi, a i sami Grci su je smatrali jednom od najljekovitijih biljaka na svijetu, je bazga. 0

    Čaj od bazge

    Priroda nam pruža toliko mogućnosti, a praktički skoro svako bilje, pravilno pripremljeno, ako već svježe, ima ljekovita svojstva. Jedna od najstarijih biljaka koja se koristi, a i sami Grci su je smatrali jednom od najljekovitijih biljaka na svijetu, je bazga.

    Continue Reading

  • Pomelo, najveći predstavnik voća iz porodice agruma, iza debele kore skriva ukusno meso okusa sličnom grejpu. Možda ga baš zato, ali i zbog boje i nazivaju Kineskim grejpom, no za razliku od ovog citrusa pomelo je ipak nešto blaži kada je o gorčini riječ. 0

    Pomelo

    Pomelo, najveći predstavnik voća iz porodice agruma, iza debele kore skriva ukusno meso okusa sličnom grejpu. Možda ga baš zato, ali i zbog boje i nazivaju Kineskim grejpom, no za razliku od ovog citrusa pomelo je ipak nešto blaži kada je o gorčini riječ.

    Continue Reading

  • Planinski kikiriki, Sacha Inchi ili Inka kikiriki neki su od naziva ove supernamirnice koja se u Peruu koristila još prije 3000 godina. A zahvaljajući brojnim zdravstvenim benificijama ovog zvjezdasta ploda, planinski kikiriki našao se i na grbovima starih Inka koji su ovu biljku u cijelosti koristili u svojoj prehrani. 0

    Planinski kikiriki

    Planinski kikiriki, Sacha Inchi ili Inka kikiriki neki su od naziva ove supernamirnice koja se u Peruu koristila još prije 3000 godina. A zahvaljajući brojnim zdravstvenim benificijama ovog zvjezdasta ploda, planinski kikiriki našao se i na grbovima starih Inka koji su ovu biljku u cijelosti koristili u svojoj prehrani.

    Continue Reading

  • Lan je jedan od najstarijih biljaka livadnog cvijeta na svijetu, a još se zove i preslej ili ćeten te se koristi i za tkanine. Njegove sjemenke imaju ljekovita svojstva pa se koristi u zdravstvene svrhe za održavanje zdravlja. Danas više nije toliko poznat izvan područja o zdravoj prehrani iako ima veliku vrijednost. 0

    Laneno ulje

    Lan je jedan od najstarijih biljaka livadnog cvijeta na svijetu, a još se zove i preslej ili ćeten te se koristi i za tkanine. Njegove sjemenke imaju ljekovita svojstva pa se koristi u zdravstvene svrhe za održavanje zdravlja. Danas više nije toliko poznat izvan područja o zdravoj prehrani iako ima veliku vrijednost.

    Continue Reading

  • Argan je u našim krajevima prilično nepoznata biljka, kao i ulje koje se dobiva iz njegova ploda, odnosno koštice. Ova endemska marokanska biljka se od davnina koristila u prehrani lokalnih naroda, koji bi skupljali koštice argana, mljeli ih i dobivali vrijedno ulje. Danas se arganovo ulje dobiva na sličan način, tradicionalnim ručnim otvaranjem koštica i cijeđenjem njezine unutrašnjosti. 0

    Arganovo ulje

    Argan je u našim krajevima prilično nepoznata biljka, kao i ulje koje se dobiva iz njegova ploda, odnosno koštice. Ova endemska marokanska biljka se od davnina koristila u prehrani lokalnih naroda, koji bi skupljali koštice argana, mljeli ih i dobivali vrijedno ulje. Danas se arganovo ulje dobiva na sličan način, tradicionalnim ručnim otvaranjem koštica i cijeđenjem njezine unutrašnjosti.

    Continue Reading

  • Bojom tamnije, a okusom mnogo intenzivnije od puretine ili patke, guščje meso i danas je vrhunska, od sve peradi najukusnija delicija, koja se na stolu nađe tek u blagdanskom ili njemu sličnom slavljeničkom ozračju. Razlog ovomu skupoća je cijenjena guščjeg mesa, a nikako nemaštovitost pripreme jer mogućnosti ovog gurmanskog specijaliteta brojne su, počevši od pečene ili punjene guske, guščje masti i jetre,paštete, jaja pa sve do iskorištavanja ostataka njezina pečenja stvarajući neko sasvim novo jelo. 0

    Guščje meso

    Bojom tamnije, a okusom mnogo intenzivnije od puretine ili patke, guščje meso i danas je vrhunska, od sve peradi najukusnija delicija, koja se na stolu nađe tek u blagdanskom ili njemu sličnom slavljeničkom ozračju. Razlog ovomu skupoća je cijenjena guščjeg mesa, a nikako nemaštovitost pripreme jer mogućnosti ovog gurmanskog specijaliteta brojne su, počevši od pečene ili punjene guske, guščje masti i jetre,paštete, jaja pa sve do iskorištavanja ostataka njezina pečenja stvarajući neko sasvim novo jelo.

    Continue Reading

  • Zeleni čaj je zasigurno među najpopularnijim i najkorištenijim čajevima u svijetu. To je tradicionalni kineski čaj, koji, uz crni i bijeli čaj, spada u bazične čajeve dobivene iz listića biljke čajevac (Camellia sinensis). Za razliku od crnog čaja, listići zelenog čaja nisu fermentirani, što se postiže naglim sušenjem ili prženjem nakon branja. Takav postupak uništava sve aktivne enzime u listićima, koji su odgovorni za postupak fermentacije. 0

    Zeleni čaj

    Zeleni čaj je zasigurno među najpopularnijim i najkorištenijim čajevima u svijetu. To je tradicionalni kineski čaj, koji, uz crni i bijeli čaj, spada u bazične čajeve dobivene iz listića biljke čajevac (Camellia sinensis). Za razliku od crnog čaja, listići zelenog čaja nisu fermentirani, što se postiže naglim sušenjem ili prženjem nakon branja. Takav postupak uništava sve aktivne enzime u listićima, koji su odgovorni za postupak fermentacije.

    Continue Reading

  • Isušivanjem sirutke, tekućine ostale u procesu proizvodnje sira, dobiva se visokovrijedan prah istoimena naziva – prah sirutke. Bogat laktozom, vitaminima, mineralima te osobito proteinima zbog čega je, osim u prehrambenoj industriji, često korišten kao dodatak prehrani od strane profesionalnih sportaša, ali i body-buildera koji žele brzo izgraditi mišićnu masu. No, ne samo to. 0

    Prah sirutke

    Isušivanjem sirutke, tekućine ostale u procesu proizvodnje sira, dobiva se visokovrijedan prah istoimena naziva – prah sirutke. Bogat laktozom, vitaminima, mineralima te osobito proteinima zbog čega je, osim u prehrambenoj industriji, često korišten kao dodatak prehrani od strane profesionalnih sportaša, ali i body-buildera koji žele brzo izgraditi mišićnu masu. No, ne samo to.

    Continue Reading