Zdrava prehrana

Zobena kaša

Žitarice čine osnovu zdrave prehrane, a najhranjivija među njima je zob.

Žitarice čine osnovu zdrave prehrane, a najhranjivija među njima je zob.

Danas se ono najčešće povezuje uz ishranu domaćih životinja, a manje s ljudskom prehranom, mada je ono u srednjem vijeku bila glavna namirnica.

Iako dosta podcjenjena, zobena kaša je vrlo zdrava i nutritivna te je idealno jelo za doručak.

Zobena kaša je najzdravija kada se sprema od cjelovitih žitarica jer tako zadržava sve nutritivne vrijednosti zobi. Izvrstan je izvor kalcija, minerala, masnih kiselina te je bogata vlaknima.

Zbog toga što sadrži puno beta-glukanskih vlakana i antioksidanata, zobena kaša je vrlo učinkovita u snižavanju kolesterola te tako štiti srce od srčanih oboljenja.

Dnevna doza zobene kaše može smanjiti kolesterol u krvi za čak 23 posto.

Osim što beta-glukan štiti srce, u suradnji sa selenom i vitaminom E koji se nalaze u zobenoj kaši, pojačava rad imunološkog sustava pomažući organizmu da se što brže oporavi.

Jedenje zobene kaše za doručak pomaže stabilizaciji šećera u krvi te snižava rizik od dobivanja dijabetesa. Potpomaže probavu, smanjuje rizik od raka, potiče rad mozga, rast kod djece i povećanje mišićne mase kod odraslih. Kako je bogata kalcijem, fosforom i magnezijem vrlo je učinkovita u jačanju kostiju te štiti tijelo od osteoporoze.

Osim kao izvrstan izvor zdravih tvari, zobena kaša je preporučljiva i kod raznih psihičkih oboljenja jer djeluje kao lagan antidepresiv te podiže energiju u slučaju iscrpljenosti od bolesti.

Jedna je od najzdravijih namirnica, osobito za doručak, ali je vrlo korisna i u njezi kože zbog svojim aminokiselina koje održavaju prirodnu vlažnost kože i imaju ublažavajuća svojstva.

Zob kao kupka

Za tu namjenu može se iskoristiti kao kupka tako da se u kadu dodaju šalica mlijeka, dvije šalice nekuhane zobene kaše i žlica meda. Hidratizira i pomlađuje kožu nakon 10 do 20 minuta namakanja. Nanošenjem kuhane zobene kaše pomiješane s mlijekom na kožu možete se riješiti akna, ali i njegovati suhu i iritiranu kožu.

Spriječite neugodne mirise

Zanimljivo svojstvo zobi je i da apsorbira mirise. Ako ste pušač, stavite malo zobi u pepeljaru kako biste se riješili neugodnog mirisa pepela i dima. Može se staviti i u frižider te vas tako riješiti kombinacije raznih mirisa koja se zna stvoriti tamo.

Zobena kaša je savršen doručak za sve osobe, neovisno o dobi, iako se može jesti u bilo koje doba. Hranjiva je i zdrava te će se njeni efekti na vaše fizičko i psihićko zdravlje osjećati tokom cijelog dana. Vrijeme je da zobena kaša zauzme svoje zasluženo mjesto u svakodnevnoj prehrani vašeg domaćinstva.

Zanimat će vas i:

Komentiraj

Vaš e-mail adresa neće biti vidljiva. Obavezna polja su označena s *

*

Možete koristiti HTML znakove: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>